Reglamento del I Campeonato De España “El Aperitivo Perfecto”

Este reglamento podrá ser actualizado o modificado siempre que la organización lo considere necesario para la correcta consecución del Campeonato. Cualquier variación de fechas, lugares o condiciones será comunicada a los participantes a través de los medios oficiales del certamen.

OBJETIVO Y ALCANCE

El I Campeonato de España “El Aperitivo Perfecto” nace con el propósito de reconocer y dar visibilidad a los mejores aperitivos del país, en sus distintas modalidades: tradicionales, creativos o sin cocina para favorecer ese momento de disfrute tan nuestro como es el Aperitivo.

Además de la competición, este certamen busca poner en valor la cultura del aperitivo y del vermut, reforzar la identidad gastronómica de los bares y restaurantes de España y esa alegría de vivir que ofrecen a los clientes gracias una experiencia única de disfrute y participación.

ORGANIZACIÓN Y MARCA

• El Campeonato es convocado por Salida de Emergencia SL, B33989914 bajo su nombre comercial Idea Redonda.
• “Campeonato de España El Aperitivo Perfecto Mejor Aperitivo de España”es una marca registrada propiedad de la empresa organizadora.

FECHAS

• El campeonato tendrá lugar en los propios establecimientos participantes entre el 14 y el 30 de noviembre de 2025 gracias a un sistema de votación creado por la organización.
• La final nacional presencial se celebrará el 10 de diciembre de 2025 en Avilés (Asturias).
• La organización podrá modificar la fecha o ubicación de la final si fuera necesario, avisando con la antelación suficiente.

INSCRIPCIÓN

1. El plazo de inscripción se abrirá el 19 de septiembre a las 10:00 hy finalizará el 6 de noviembre de 2025 a las 23:59 h.
2. El proceso se formalizará a través de la web oficial inscribete.mejoraperitivo.com, rellenando todos los datos solicitados y realizando el abono de la cuota correspondiente.
3. La cuota de participación es de 299 € + IVA.
4. Como condición adicional, cada establecimiento deberá adquirir 89,70 € + IVA en productos del Patrocinador Oficial del Campeonato, Vermut Picofino: (3 productos en total de Doble Magnum Vermut Original 3L y/o Doble Magnum Vermut de naranja 3L)
5. No se admitirán inscripciones fuera de plazo ni incompletas.

MATERIALES INCLUIDOS

Cada establecimiento participante recibirá, antes del inicio del campeonato:

• 10 carteles promocionales tamaño A3.
• 20 displays de cartón reciclado para barra y mesas.
• 3 pegatinas para cristaleras.
• 300 fichas de votación con código alfanumérico único.

Será obligatorio exponer los materiales en un lugar visible para garantizar la difusión del Campeonato.

CONDICIONES DE PARTICIPACIÓN

• Cada establecimiento podrá presentar un único aperitivo al campeonato.
• El aperitivo podrá ser:
  • Clásico
  • Moderno
  • Sin cocina (montado en frío)
• El aperitivo deberá servirse acompañado del Vermú Oficial Picofino. El Aperitivo debe tener coste.
• Los locales deberán mantener disponible su propuesta durante todos los días de la competición en el horario habitual de apertura.
• Será responsabilidad del personal del establecimiento informar a los clientes y entregarles la ficha de votación ras servir el aperitivo. Punto muy importante ya que facilita el conocimiento y participación de los clientes

SISTEMA DE VOTACIÓN

Clasificación (14–30 de noviembre de 2025)

1. Cada cliente podrá valorar el aperitivo mediante la ficha que recibirá en el establecimiento.
2. Los criterios de puntuación serán:
   • Sabor
   • Presentación
   • Diversión
3. La nota final se calcula mediante un algoritmo creado por la organización de forma previa, sin que este pueda variar durante el concurso. Este método es secreto y no se revelerá.
4. La organización se reserva el derecho de enviar inspectores para comprobar en cualquier momento el buen hacer de los locales participantes, teniendo potestad para imponer cualquier decisión, incluída la expulsión del participante.
5. Se Clasificarán para la Final Presencial 8 Aperitivos Clásicos y 8 Aperitivos Modernos.

INCENTIVO A LOS CLIENTES VOTANTES

Los clientes que participen en la votación del campeonato optarán a un premio único de 1.000 € a sortear entre todos los participantes con votaciones válidas. Cada ficha de votación validada equivaldrá a una participación automática en el sorteo. La organización comunicará el premio y ganador a través de los canales oficiales del campeonato.

El premio de 1.000 € está sujeto a la normativa fiscal vigente en España. La organización no se responsabiliza de las repercusiones fiscales que la aceptación del premio pueda tener en la declaración del IRPF del ganador, quien será el único responsable del cumplimiento de sus obligaciones tributarias conforme a lo establecido por la Agencia Tributaria.

FINAL DEL CAMPEONATO

• Fecha: 10 de diciembre de 2025
• Lugar: Avilés, Asturias
• Modalidad: cada finalista elaborará 6 unidades de su aperitivo, que serán evaluadas en una por parte del Jurado Final.

Jurado Final

• Compuesto por cinco profesionales gastronómicos de reconocido prestigio.
• Los aperitivos se evaluarán bajo los  criterios de clasificación (sabor, presentación y diversión).
• Las votaciones quedarán registradas en acta notarial.

PREMIOS Y RECONOCIMIENTOS

Se otorgarán los siguientes galardones:

• Mejor Aperitivo de España 2025 (categoría general) (Segundo y tercer clasificado)
• Mejor Aperitivo Clásico 
• Mejor Aperitivo Moderno 
• Mejor Aperitivo sin Cocina

Mejor Aperitivo Clásico y Moderno de cada comunidad Autónoma

Mejor Aperitivo de Avilés (Segundo y Tercer clasificado)

Distinciones

• Todos los finalistas recibirán diploma acreditativo. El Mejor Aperitivo de España, recibirá trofeo acreditativo.
• Los ganadores obtendrán además promoción destacada en medios y web del campeonato.
• El uso de los títulos deberá incluir siempre el año de obtención.

Lista Ejemplo de Aperitivos Clásicos:

Ensaladilla; Marinera; Tortilla de Patata, Patatas Bravas, Papas Arrugás, Salmorejo, Gazpacho, Patatas Alioli y variantes; Calamares y rabas; Mejillones y Mejillones Tigre; Gambas al ajillo, gambas a la gabardina: chorizos a la sidra; Empanadas; Torreznos fritos; Gildas…

Lista Ejemplo de Aperitivos Modernos:

Bombón de Cabrales; Ensaladilla de Ostra; Bikini de Trufa Negra; Empanada de Algas; Ceviche; tosta de Anguila y Foie… ¡Y tú? ¡Qué propones!

DERECHOS DE IMAGEN

• Los establecimientos participantes ceden expresamente a la organización el derecho a utilizar imágenes, logotipos, datos e información de su propuesta con fines promocionales y de difusión.
• El logotipo y denominaciones oficiales del Campeonato no podrán ser usados sin autorización expresa de la organización y siempre indicando el año de del Campeonato.

CONDICIONES LEGALES

• Los establecimientos son responsables del cumplimiento de la normativa higiénico-sanitaria vigente.
• La organización no se hará responsable de incidencias alimentarias derivadas de la manipulación en los locales.
• Al inscribirse, los participantes aceptan el tratamiento de sus datos personales conforme a la legislación vigente en materia de protección de datos.

ACEPTACIÓN DE BASES

La inscripción en el I Campeonato de España “El Aperitivo Perfecto” implica la aceptación íntegra de este reglamento.